从目前中国白酒营销渠道建设模式来看,无不是以酒企为主导来进行渠道延伸和渠道建设的,餐厅酒水营销策划,我们称之为行业渠道建设的“单边主义”,并未有像家电、手机、服装、汽车等。产品差异化,由于发展阶段的特殊性,白酒作为高度同质化的产品,要想在营销战略中突出自我特色,塑造自己的品牌个性。目前,酒水营销策划机构,中国白酒的营销格局和品牌格局已经形成,酒水营销策划,整个白酒行业企业品牌或者在其中找准了定位或者正在摸索着定位,想要突破这样的格局有难度。
通常我们在选定样本市场的时候,专业酒水营销策划,都会选择一个拥有比较优势的区域,也可以理解为鱼龙混杂的区域,通常的策略是以点代面,单点突破。很长一段时间都是因为品牌运营的缺失,并不是因为有一个相对知1名的商标,我们就被认定有一个“知1名”的品牌。如果市场被大部分(竞品)占据,采用农村包围城市战略,重点先打造出一个乡镇或县级市场,在资金有限的情况下不要盲目扩展。
在酒水行业,特别是白酒,企业的背景与历史,地域的人文风情与其相关的品牌故事,是一个非常重要的影响因子,因为早期我们喝的都是情怀。在后期的运营策略中,我们需要整合各种资源,人员的联合运营,资源的投入(好产品),渠道质量的选定。线上营销,酒水品牌代理加盟。这为我们日后在市场竞争中,特别是大品牌利用资本优势的强势“掠夺”市场份额,深深埋下伏笔。很多区域性的酒水企业的没落。
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